Comment aider les propriétaires de cafés à augmenter leurs ventes : Un guide axé sur le café à emporter

Gérer un café, c'est rechercher en permanence des moyens d'attirer davantage de clients, d'encourager les visites répétées et d'accroître les bénéfices. Pourtant, un atout essentiel est souvent ignoré : les bonnes solutions de gobelets. Dans le monde d'aujourd'hui, où tout va très vite, la tasse de café à emporter est devenue un produit de base pour les clients, et l'exploiter efficacement peut transformer vos ventes. Ce guide présente des stratégies concrètes pour aider les propriétaires de cafés à mieux vendre, en mettant l'accent sur les gobelets en papier jetables (notre produit phare) et sur la manière d'intégrer tous les types de besoins liés aux gobelets, qu'il s'agisse de savoir ce qu'est un gobelet ou combien coûtent les gobelets.

1. Comprendre les besoins des clients : Pourquoi les gobelets "à emporter" sont indispensables

Les clients modernes privilégient la commodité, et les gobelets à emporter avec couvercle, réutilisables ou jetables, sont en tête de leur liste. Si les gobelets réutilisables pour le café à emporter séduisent les consommateurs soucieux de l'environnement, les gobelets en papier jetables durables restent le choix le plus pratique pour les cafés à forte fréquentation. Voici ce que veulent vraiment les clients :

Polyvalence : Une tasse pour boissons chaudes et froides convient aussi bien aux cafés latte du matin qu'aux cafés glacés de l'après-midi.

Options de taille : Tasse longue pour les boissons hautes et grandes tasses avec couvercle (ou grande tasse à café) pour les clients qui en veulent plus - ne refusez jamais une vente parce que vous n'avez pas la bonne taille.

Fonctionnalité : Un fond de tasse solide permet d'éviter les déversements, et une forme de tasse bien pensée (vous pouvez vous demander "quelle est la forme d'une tasse que les clients aiment ?"), comme un design conique ou cylindrique, permet d'assurer la préhension et l'esthétique.

Clarté : Les clients se demandent souvent à quoi ressemble un gobelet pour une utilisation nomade - ils s'attendent à quelque chose d'élégant, de facile à tenir et dont la marque rappelle celle de votre café.

Commodité au quotidien : La plupart des consommateurs ne veulent pas transporter partout des gobelets réutilisables avec couvercle. En proposant des options jetables pour les cafés à emporter, vous vous assurez de ne pas perdre de ventes à cause de l'inconvénient.

2. Stocker les bonnes tasses : Équilibrer la demande et le profit

Pour maximiser les ventes, vous devez offrir les types de gobelets que les clients désirent, sans dépenser trop. Voici comment gérer votre stock de gobelets :

Produit principal : Les gobelets en papier jetables : Ils sont abordables (nous répondrons à la question "combien coûtent les gobelets" ensuite !), légers et parfaits pour servir des boissons de toutes sortes. Associez-les à des accessoires populaires tels que les gobelets k cups de chocolat chaud sans sucre ou les gobelets k cups de chocolat chaud sans sucre - préparez le chocolat chaud, versez-le dans un gobelet jetable et vendez-le comme une friandise rapide à emporter.

Options complémentaires : Gardez un petit stock de gobelets chauds réutilisables et de gobelets réutilisables pour le café pour les clients qui le demandent. Vendez-les à un prix majoré pour augmenter vos profits tout en répondant aux besoins des acheteurs respectueux de l'environnement.

Connaissez vos stocks : Demandez combien de gobelets il y a dans une poignée (c'est-à-dire combien de gobelets il y a dans un paquet) pour commander en gros et réduire les coûts. Comprenez également le nombre de types de gobelets dont vous avez besoin : ne surstockez pas les options de niche, mais assurez-vous de couvrir les besoins de base tels que les gobelets de petite taille, de taille moyenne, les gobelets longs et les grands gobelets avec couvercle.

Transparence des coûts : Lorsque les propriétaires de cafés demandent "combien coûtent les gobelets ?", les gobelets en papier jetables sont gagnants : leur coût unitaire est faible, ce qui vous permet de conserver plus de bénéfices sur chaque tasse de café vendue.

3. Associer les gobelets à des produits très demandés : Stimulez les ventes croisées

Les tasses ne sont pas de simples contenants, ce sont des outils de vente. Associez une tasse de café à des produits que les clients aiment déjà pour augmenter la valeur des commandes :

Combinés K-Cup : Si vous utilisez une machine qui répond à la question "quelles cafetières utilisent des gobelets K", proposez une offre groupée "tasse de café à emporter + chocolat chaud sans sucre en gobelets K". Les clients obtiennent ainsi une boisson à déguster sur-le-champ et une recharge pour plus tard.

Vente en fonction de la forme : Formez votre personnel à dire : "Voulez-vous votre café dans notre tasse cylindrique très appréciée ? Elle est plus facile à tenir pendant vos trajets !" ou "Nos formes de tasses à café, comme 'Tapered Tall', sont parfaites pour les boissons glacées".

Ajouts impulsifs : Lorsqu'un client commande une tasse de café à emporter, suggérez-lui de passer à une grande tasse avec couvercle pour seulement $1 de plus. C'est idéal pour partager ou siroter lentement !"

4. Instaurer la confiance grâce à la qualité et à l'éducation

Les clients fidélisent les cafés qui se sentent "bien informés". Utilisez des faits liés aux gobelets pour renforcer votre crédibilité :

Répondez aux questions de base : Soyez prêt à expliquer "qu'est-ce qu'un gobelet" au-delà de sa fonction ("C'est un moyen de déguster votre boisson préférée où que vous alliez !") et "que signifie le gobelet" pour votre marque ("Nos gobelets sont conçus pour garder votre café chaud et vos mains en sécurité").

Partager l'histoire : Des anecdotes comme "Quand les tasses ont-elles été inventées ? (les civilisations anciennes utilisaient des tasses en terre cuite !) ou "qui a inventé la tasse ?" (il n'y a pas d'inventeur unique, les tasses ont évolué au fil du temps) donnent à votre café un caractère accessible.

Mettez en avant la qualité : Insistez sur le fait que vos gobelets en papier jetables ne sont pas seulement bon marché - ils sont suffisamment épais pour retenir la chaleur des gobelets réutilisables et s'adaptent à n'importe quel gobelet pour les boissons chaudes et froides.

5. Transformer les gobelets en défense de la marque

Une tasse de café mémorable à emporter peut transformer un client ponctuel en un habitué (et un promoteur !):

Des gobelets marqués : Imprimez votre logo sur des gobelets jetables - lorsque les clients se promènent avec votre gobelet à la main, c'est de la publicité gratuite.

Se démarquer par la forme : Expérimentez des formes de tasses à café telles que "CurveGrip" ou "SlimTall" - les clients se souviendront de votre café comme de celui qui a la "tasse cool".

Résoudre les problèmes : Répondez aux plaintes les plus courantes, comme "Le fond de nos gobelets est renforcé pour que vous ne vous brûliez pas les mains !" ou "Nos grands gobelets avec couvercle ont des joints étanches - parfaits pour les navetteurs".

6. Dernier conseil : Rester simple

En fin de compte, les clients veulent de la facilité. Proposez des cafés à emporter dans des gobelets en papier jetables qui répondent à tous les critères : abordables, fonctionnels et conformes à la marque. Associez-les à des gobelets de chocolat chaud sans sucre, stockez des gobelets longs et des grands gobelets avec couvercles, et formez le personnel à demander : "Voulez-vous cette tasse pour des boissons chaudes et froides à consommer plus tard ?" De petites mesures comme celles-ci permettent de réaliser des ventes importantes.

Conclusion

Pour les propriétaires de cafés, une tasse de café à emporter n'est pas seulement un produit, c'est aussi un moyen d'augmenter les ventes. En privilégiant les gobelets en papier jetables (l'option la plus rentable et la plus conviviale), en comprenant les types de gobelets souhaités par votre public et en associant les gobelets à des produits très demandés comme le chocolat chaud k cup sans sucre, vous pouvez augmenter vos bénéfices et fidéliser votre clientèle. N'oubliez pas : chaque gobelet raconte une histoire - assurez-vous que la vôtre est celle de la commodité, de la qualité et de la valeur.

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