Principaux enseignements Sources et lectures complémentaires Les affirmations concernant la sécurité des matériaux et le contact alimentaire citées dans cet article proviennent des principales sources réglementaires et industrielles suivantes. Chaque entrée contient un lien vers…

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Pour les acheteurs comparant les emballages de plusieurs gammes d'aliments réfrigérés, le même matériau, la même fermeture et les mêmes vérifications de manipulation s'appliquent également aux plateaux à sushi jetables utilisés par les supermarchés, restaurants et comptoirs à emporter. Introduction Clamshell…